Cada vez mais, Nova Lima se destaca como um dos grandes polos de cerveja artesanal em Minas Gerais. A Prefeitura tem feito a sua parte ao incentivar ações que possam potencializar a atividade, transformando o município num grande polo. Dando sequência à apresentação, conheça a Cervejaria Verace.

Da vontade de produzir cerveja em casa até a conquista de prêmio num dos principais concursos de cervejeiros do país. Assim nasceu a Cervejaria Verace, instalada na Avenida Canadá há pouco mais de um ano no Jardim Canadá. Com uma produção de até 120 mil litros por mês, a Verace tem desde uma American Premium Lager bem gelada até uma encorpada Dark Strong Ale de personalidade.

CERVEJARIA VERACE: APESAR DA POUCA IDADE POSSUI VÁRIOS RÓTULOS E DOIS PRÊMIOS

Ela é a caçula na região polo da cerveja artesanal em Nova Lima, cidade que vem se firmando como referência nacional no ramo (isso foi um chamariz para a sua instalação na região) –, porém, com apenas sete meses instalada no bairro, a Cervejaria Verace já é conhecida como a 4ª em capacidade instalada em Minas Gerais.

Idealizada por três sócios, a ideia da cervejaria nasceu em Brasília; o segredo para o sucesso foi o projeto inovador focado em gestão de negócio. A sede por conhecimento se estendeu e o desafio foi não só fazer cerveja, mas fabricar uma bebida de qualidade. O que lhe rendeu dois prêmios: medalha de prata no Festival da Cerveja, em Blumenau (SC), evento importante no Brasil e no mundo, e o primeiro lugar no 1º Festival Ourobier, em Ouro Preto (MG). Para produzir até 120 mil litros por mês, a fábrica, com estilos nas escolas alemã, belga, america e inglesa, conta com equipamentos de última geração. Toda a tecnologia permite também economia no consumo de energia. Além disso, emprega nove funcionários da região. Para o público amante da bebida, há visitas guiadas e cursos de introdução na fábrica, Localizada na Avenida Canadá, 212

RÓTULOS PRODUZIDOS PELA CERVEJARIA VERACE
River Flow (American Premium Lager), 1516 (German Pils), Rheingold (Weizen Bier), Syrena (American IPA), Coração de Leão (Extra Special Bitter), Django (American Brown Ale). Disturbed (Double IPA), Alegria nº 9 (Vienna Lager), Why so Serious? (Lacto IPA). SAZIONAIS: Capitão Puerto (Saison) e Maracutaia (Fruit Bier)